Phycocyaninhuwa trab blu skur iżolat minn spirulina. Prinċipalment jeżisti fiċ-ċjanobatterji, l-alka ħamra u l-kriptofiti. Phycocyanin ġeneralment jinqasam ukoll f'C-phycocyanin u R-phycocyanin. L-ewwel jinstab l-aktar fiċ-ċjanobatterji, l-aħħar jinstab l-aktar fl-alka ħamra, u l-kriptofikos għandhom it-tnejn. Il-funzjoni tagħha hija li tassorbi l-enerġija ħafifa (isfar oranġjo) u tittrasmetti l-enerġija ħafifa. Mhux biss tip ta 'proteina, iżda wkoll kulur naturali eċċellenti tal-ikel, u fl-istess ħin ikel tajjeb għas-saħħa.
Phycocyanin hija waħda mill-proteini tal-pigment rari fin-natura. Mhux biss ta 'kulur qawwi, iżda wkoll proteina b'ħafna nutrijenti b'kompożizzjoni sħiħa ta' amino acid u kontenut għoli ta 'amino acid essenzjali. Phycocyanin jintuża ħafna bħala pigment naturali ta 'grad għoli fl-ikel u l-kożmetiċi.