Trab tal-Enzimi papain
Papain, imsejjaħ ukoll papaya proteinase I jew enzima papaya, huwa estratt mill-frott karika papaya. Huwa trab abjad bin-numru CAS ta '9001-73-4 u formula molekulari ta' C9H14N4O3. It-trab tal-papain jinħall fl-ilma u l-gliċerol, ma jinħallx fil-biċċa l-kbira tas-solventi organiċi. Papain huwa stabbli taħt temperatura 85°C, u se jkun parzjalment inattiv meta t-temperatura hija ogħla minn 90°C.
Ritratti ta' Papain
Benefiċċji tas-Saħħa ta 'Papain
Il-benefiċċji possibbli għas-saħħa tal-papain jistgħu jinkludu,
1. ittaffi l-uġigħ u l-uġigħ fil-muskoli.
2. inaqqsu l-infjammazzjoni.
3. għajnuna fil-fejqan tal-ferita.
4. ittejjeb id-diġestjoni, u tappoġġja l-imsaren u s-saħħa ta 'l-istonku.
5. jgħinu biex jitneħħew iċ-ċelloli tal-ġilda mejta u jżommu l-ġilda b'saħħitha.
6. ittaffi n-nefħa.
7. isaħħaħ il-funzjoni immuni.
Applikazzjoni ta 'Papain
Papain jista 'jintuża bħala aġent li jagħmel offerta tal-laħam, kjarifika għall-birra tal-birra, aġent bulking għall-gallettini. Jista 'jiġi applikat ukoll bħala ingredjenti għal supplimenti tad-dieta, kożmetiċi u farmaċewtiċi.